{"id":1036,"date":"2004-11-10T00:00:00","date_gmt":"2004-11-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/luchadeclases.org.ve\/wp_temp\/?p=1036"},"modified":"2004-11-10T00:00:00","modified_gmt":"2004-11-10T00:00:00","slug":"la-cuestigraria-y-la-dependencia-alimentaria-venezolana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luchadeclases.com\/?p=1036","title":{"rendered":"La Cuesti\u00f3n agraria y la dependencia alimentaria venezolana"},"content":{"rendered":"<p>La crisis del sistema capitalista se manifiesta de numerosas formas a lo largo y ancho del planeta. Una de esas manifestaciones es el hambre y la desnutrici\u00f3n que aqueja a buena parte de la humanidad. En un pa\u00eds como Brasil, de un total de 150 millon <!--more--> La crisis del sistema capitalista se manifiesta de numerosas formas a lo largo y ancho del planeta. Una de esas manifestaciones es el hambre y la desnutrici\u00f3n que aqueja a buena parte de la humanidad. En un pa\u00eds como Brasil, de un total de 150 millones de habitantes, 32 millones de personas pasan hambre todos los d\u00edas. Otros 65 millones, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de Salud, se alimentan por debajo de las necesidades m\u00ednimas. Cada minuto mueren 17 personas de hambre en el planeta. <\/p>\n<p>Esto no es consecuencia de la escasez mundial de productos ni de la baja productividad del trabajo agr\u00edcola en el planeta (como pod\u00eda suceder en otras \u00e9pocas, donde el modo de producci\u00f3n imperante, esclavista o feudal no permit\u00eda alimentar a la poblaci\u00f3n debido al bajo nivel de la productividad del trabajo humano). Muy al contrario. Existe sobreproducci\u00f3n (concentrada en los pa\u00edses capitalistas m\u00e1s avanzados) que tiene por consecuencia que los precios de las materias primas y en especial el de los productos agr\u00edcolas se desplomen a escala mundial. Desde 1997 el precio de las materias primas ha ca\u00eddo un 17% en t\u00e9rminos reales y 24% en d\u00f3lares actuales. No hay escasez de alimentos: son tan abundantes y la productividad de la tierra de los pa\u00edses avanzados es tan alta, fruto de la tecnificaci\u00f3n del campo, que los beneficios de las multinacionales que controlan la distribuci\u00f3n y producci\u00f3n de estos productos solo pueden mantenerse frente a los competidores a costa de aumentar la escala de la producci\u00f3n agr\u00edcola mundial y vender a precios bajos, para desplazar a sus competidores. Esto conlleva la ruina de la producci\u00f3n agr\u00edcola de los pa\u00edses m\u00e1s atrasados cuya agricultura no puede competir con las trasnacionales.  <\/p>\n<p>Pongamos el ejemplo del caf\u00e9. Cerca de 150 millones de personas viven de su cultivo fundamentalmente en \u00c1frica y Am\u00e9rica Latina. La organizaci\u00f3n Interm\u00f3n Oxfam denunci\u00f3 que los peque\u00f1os productores de caf\u00e9 s\u00f3lo reciben un 1% del precio de una taza en Occidente, mientras que los beneficios obtenidos por <a href=http:\/\/www.nestle.com>Nestl\u00e9<\/a> y <a href=http:\/\/www.kraft.com\/>Kraft Suchard<\/a> se incrementaron en 2002 entre un 13% y un 80% sobre el beneficio del ejercicio anterior. \u00bfLa causa? el precio del grano de caf\u00e9 cay\u00f3 un 70% desde el a\u00f1o 1997.  <\/p>\n<p>Y no tan s\u00f3lo ha sido el caf\u00e9. Los precios de bebidas de origen tropical, entre ellas el t\u00e9, se redujeron 55%. Otros productos agr\u00edcolas cayeron 30%. Seg\u00fan la ONU, en la pr\u00e1ctica los precios actuales son comparables en d\u00f3lares a los de principios de los a\u00f1os 70. Esto supone un trasvase gigantesco de riqueza, dirigido hacia las transnacionales. Siguiendo con el ejemplo del caf\u00e9, a finales de los a\u00f1os 80 las naciones productoras de caf\u00e9 recib\u00edan entre 10.000 y 12.000 millones de d\u00f3lares del mercado minorista de caf\u00e9 de Estados Unidos, valorado entonces en 30.000 millones de d\u00f3lares. Ahora, mientras las ventas minoristas de caf\u00e9 exceden los 70.000 millones de d\u00f3lares por a\u00f1o, los productores s\u00f3lo perciben 5.500 millones. <\/p>\n<p>Esta situaci\u00f3n afecta a todo el sector agr\u00edcola, en especial al de los pa\u00edses m\u00e1s atrasados como Venezuela. La soluci\u00f3n que proponen los imperialistas es \u201cabrir los mercados a la competencia\u201d; esto no es sino un mero enga\u00f1o para copar los mercados de otros pa\u00edses. Mientras, tanto la UE y Estados Unidos son feroces proteccionistas de su sector agr\u00edcola, que subvencionan generosamente. En junio de este a\u00f1o, el presidente de Estados Unidos George W. Bush promulg\u00f3 una ley agr\u00edcola que supone 180.000 millones de d\u00f3lares en subsidios a los agricultores estadounidenses. Los azucareros estadounidenses han recibido en promedio por el producto, desde mediados de los a\u00f1os 80, un precio 2,6 veces superior al valor del mercado mundial. <\/p>\n<p>Venezuela no escapa a las leyes del mercado mundial <\/p>\n<p>Venezuela est\u00e1 inmersa en el mercado mundial, y por lo tanto sujeta a sus leyes. Como hemos visto m\u00e1s arriba, en la \u00e9poca actual de decadencia imperialista del capitalismo, las compa\u00f1\u00edas trasnacionales dominan completamente ese mercado e imponen su ley. Esto hace que la inversi\u00f3n productiva en agricultura en Venezuela sea poco rentable para la burgues\u00eda nacional, por ejemplo entre 1988 y 1993 la rentabilidad de la producci\u00f3n agr\u00edcola nacional disminuy\u00f3 un 3%. <\/p>\n<p>La causa fundamental del hambre y la desnutrici\u00f3n en Latinoam\u00e9rica y Venezuela reside en el modo de producci\u00f3n capitalista y la existencia del Estado nacional. La clase que domina la sociedad, la burgues\u00eda, no invierte en ninguna rama productiva, incluida la agricultura. Incapaz de competir en el mercado mundial, incapaz siquiera de mantener su mercado interno, no es m\u00e1s que mero testaferro de los imperialistas. La burgues\u00eda venezolana al igual que sus hermanas en el resto de Am\u00e9rica Latina ha llegado demasiado tarde en la escena mundial para cumplir sus tareas hist\u00f3ricas. En un mercado mundial en contracci\u00f3n, dominado por las trasnacionales estadounidenses y europeas, la burgues\u00eda es incapaz de desarrollar en l\u00edneas modernas y avanzadas el pa\u00eds, acabar con la distribuci\u00f3n desigual de la tierra y la independencia no tan s\u00f3lo nominal, sino real del pa\u00eds del imperialismo. <\/p>\n<p>Esto hace que en el caso venezolano al igual que en otros pa\u00edses, la productividad de la tierra sea muy baja y la producci\u00f3n insuficiente. Durante el per\u00edodo 1988-1992 la producci\u00f3n nacional agr\u00edcola por habitante, medida en calor\u00edas, disminuy\u00f3 a una tasa promedio del 6%. Pongamos como ejemplo la evoluci\u00f3n de la producci\u00f3n agr\u00edcola de dos rubros de amplio consumo: el ma\u00edz y la caraota en el periodo 88-99. <\/p>\n<p>En 1988-90, la producci\u00f3n de ma\u00edz fue descendiendo de 1.281.370 toneladas en 1988, a 1.166.732 toneladas en 1995 y a 1.024.435 en el 99. La misma ca\u00edda se dio en la producci\u00f3n de Caraota que pas\u00f3 en el mismo per\u00edodo de 31.376 de toneladas en 1988 a 19.677 en 1995. En 1999 fue de 18.627 toneladas. Estos datos de ca\u00edda de la producci\u00f3n agr\u00edcola se agravan con el hecho de que la poblaci\u00f3n venezolana paso de 20 millones en 1990 a 24 millones en 2000. Es decir, mientras era necesario aumentar la producci\u00f3n agr\u00edcola por el aumento de poblaci\u00f3n \u00e9sta se fue reduciendo. <\/p>\n<p>Un caso curioso es la evoluci\u00f3n del n\u00famero de cabezas de ganado y la producci\u00f3n lechera del pa\u00eds. El n\u00famero de cabezas de ganado bovino paso de 1.798.268 en 1988 a 1.960.794 en 1995 y 2.262.517 en el 99, es decir, aument\u00f3 en este per\u00edodo. Por lo tanto, la cantidad de leche producida te\u00f3ricamente deber\u00eda subir; sin embargo, no es as\u00ed. En el 88 fue de 1.715.427 (en miles de litros) en el 95, 1.370.932 y en el 99 cay\u00f3 a 1.311.205. \u00bfComo es posible esto? La producci\u00f3n de leche exige una industria suplementaria de mantenimiento y refrigeraci\u00f3n y eso exige inversi\u00f3n que los capitalistas no est\u00e1n dispuestos a hacer en un negocio poco rentable. Todo ello a costa de los ni\u00f1os venezolanos.  <\/p>\n<p>Todo esto empuja a que, en la actualidad, cerca del 70% de los alimentos que se consumen se tengan que importar. Se estima que cerca del 76% de la disponibilidad energ\u00e9tica (alimenticia) por individuo es importada. Por ejemplo, cada trimestre se importan 14.000 toneladas de caraotas negras y otros granos que no se producen en el pa\u00eds como lentejas, arvejas verdes partidas, caraotas rojas y blancas. <\/p>\n<p>Al mismo tiempo la importaci\u00f3n y la carest\u00eda nacional de alimentos hacen que los especuladores inflen los precios. Por ejemplo, el costo de la canasta b\u00e1sica para una familia de cinco miembros supera el salario m\u00ednimo, 168 d\u00f3lares mensuales. La consecuencia es que en Venezuela, con m\u00e1s de 25 millones de habitantes, padece hambre el 18% de la poblaci\u00f3n (4,5 millones de personas) con una deficiencia por persona de 200 calor\u00edas diarias. El 13% de los menores de dos a\u00f1os est\u00e1 desnutrido, as\u00ed como una cuarta parte de los ni\u00f1os entre 2 y 14 a\u00f1os. El 12% de los mayores de 15 a\u00f1os son personas con d\u00e9ficit nutricional. Recientemente se informaba en la prensa nacional que de acuerdo con un estudio realizado en 1.741 ni\u00f1os en edad preescolar de las parroquias Catia La Mar, Ra\u00fal Leoni, Soublette y Carayaca (estado Vargas) el 56,8% de los infantes presentan malnutrici\u00f3n. De ellos el 35,5% sufre de desnutrici\u00f3n y al 21,3% de los ni\u00f1os les afecta el sobrepeso debido a una dieta mal balanceada (todo ellos agravado por las inundaciones que arrasaron la zona hace 5 a\u00f1os). <\/p>\n<p>Si Venezuela sigue bajo el capitalismo no se podr\u00e1 acabar con el hambre <\/p>\n<p>El Gobierno Bolivariano est\u00e1 realizando un gran esfuerzo por revertir esta situaci\u00f3n. Para ello aprob\u00f3 la Ley de Tierras, que cont\u00f3 con la oposici\u00f3n feroz de la oligarqu\u00eda y fue uno de los factores que les impuls\u00f3 a dar el golpe de estado de abril de 2002. Seg\u00fan el censo agr\u00edcola de 1998, el 5% de los propietarios agr\u00edcolas acaparan el 75% de las tierras agr\u00edcolas del pa\u00eds, la mayor parte ociosas. Mientras que el 75% de los propietarios agr\u00edcolas se ven obligados a repartirse s\u00f3lo el 6% de las tierras. Como dijo el presidente Ch\u00e1vez \u201cEl reparto de las tierras entre el campesinado est\u00e1 siendo una prioridad en donde haya latifundio, donde haya tierra ociosa, debe llegar la mano del Estado, a trav\u00e9s del Ministerio de Agricultura y el Instituto de Tierras\u201d.  <\/p>\n<p>Otra misiones, como la Mercal, supone un claro desahogo a las familias m\u00e1s humildes. Con el programa \u201cM\u00e1xima protecci\u00f3n\u201d se entrega una merienda y un almuerzo balanceados seis veces por semana a las personas m\u00e1s necesitadas de los barrios.  <\/p>\n<p>La ingesta de alimentos as\u00ed como que \u00e9stos est\u00e9n balanceados, est\u00e1 ligada a la renta disponible. Acabar con el hambre y la desnutrici\u00f3n es profundizar en el camino de la pol\u00edtica social del gobierno que est\u00e1 entrando y entrar\u00e1 m\u00e1s en contradicci\u00f3n con el sistema capitalista que impera en Venezuela. <\/p>\n<p>Expropiar el latifundio es tambi\u00e9n expropiar a los grandes capitalistas que son tambi\u00e9n los propietarios y estos \u00faltimos est\u00e1n presentando una gran resistencia. El propietario de latifundio ocioso es el gemelo del capitalista rentista y par\u00e1sito que caracteriza a la oligarqu\u00eda venezolana. De hecho muchas veces suelen ser el mismo individuo. Explotar la tierra ociosa de propiedad estatal exige luchar contra los bur\u00f3cratas e intereses que hacen que no se exploten. Introducir maquinaria a gran escala y los \u00faltimos tipos de explotaci\u00f3n exige coordinaci\u00f3n y planificaci\u00f3n entre la industria que sigue siendo privada y los agricultores. <\/p>\n<p>Al mismo tiempo el problema alimentario no se puede resolver dentro de las fronteras nacionales venezolanas. No se trata de crear un autarqu\u00eda alimentar\u00eda, sino todo lo contrario, implementar de un modo arm\u00f3nico y equilibrado la industria y las explotaciones agr\u00edcola del conjunto de los pases de Am\u00e9rica Latina e integrarlas para satisfacer las necesidades de la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n. Para ello hay que romper con los dos frenos, las dos camisas de fuerza a ese desarrollo: la existencia de los Estados nacionales y la propiedad privada de los medios de producci\u00f3n y el latifundio, en definitiva el sistema capitalista que somete a la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n latinoamericana al hambre y la miseria. Tal como dijo el Presidente Ch\u00e1vez recientemente en Estado T\u00e1chira \u201c<i>La batalla contra la miseria, la batalla contra la pobreza es el principal desaf\u00edo que tenemos nosotros por delante y para nosotros poder derrotar la miseria en Venezuela necesitamos transformar el modelo econ\u00f3mico en Venezuela, sino no vamos a poder hacerlo, ser\u00eda mentira y el modelo econ\u00f3mico nefasto que tenemos que transformar se llama El Capitalismo, en el marco del capitalismo es imposible solucionar los grandes desaf\u00edos de la pobreza, de la miseria, de la explotaci\u00f3n, de la desigualdad. <\/i>\u201d <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crisis del sistema capitalista se manifiesta de numerosas formas a lo largo y ancho del planeta. Una de esas manifestaciones es el hambre y la desnutrici\u00f3n que aqueja a buena parte de la humanidad. 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